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今天又要來和大家分享簡單好做的 地瓜料理食譜 啦!

這次一樣是選 瓜瓜園的冰烤蕃薯 來做地瓜料理

身為懶人媽媽,瓜瓜園冰烤蕃薯一直是我的冷凍庫必備存糧

遇上趕時間,或是不知道該準備什麼當早餐和點心的時候

只需要從冰箱拿出一條冰烤蕃薯,就可以快速解決

夏天冰冰吃像 冰淇淋 ,冬天微波一下也能有 烤蕃薯 的感覺喔!

 

最近常常下雨,感覺心情都跟著鬱悶了,孩子們也因為不能出去玩而悶悶不樂

這道地瓜料理食譜不僅能親子同樂、打發時間

滿滿起司和甜甜地瓜,還能激起爆棚幸福感

快來看看這道簡單的地瓜料理食譜,和孩子一起享用熱呼呼的起司地瓜,增進感情吧~

 

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這道地瓜料理要準備的材料有:

瓜瓜園冰烤蕃薯350克(一盒)

火腿2片或熱狗2根

玉米罐頭的玉米一匙

彩色甜椒2顆

焗烤起司絲一包

 

甜椒烤過之後甜甜的,我們家兩寶很愛吃喔!

如果孩子討厭吃甜椒,也可以改用番茄丁,一樣有增色和增加營養的效果

 

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地瓜料理步驟一】

把火腿和彩色甜椒切丁,可以切成適合家中小朋友入口的大小

接著把瓜瓜園的冰烤蕃薯去皮、壓成泥,用適量的鹽和胡椒去調味

冰烤蕃薯原本就是熟的,不需要再另外蒸熟,非常方便喔!

 

如果剛從冷凍拿出來不好壓,可以用微波爐加熱解凍一下

記得溫度不要太高,時間不要太久,不然會燙手喔!

這個步驟我會請小朋友幫忙剝皮,瓜瓜園的冰烤蕃薯很好剝,只要用手輕輕剝就能撕下來了

我們家兩寶會一邊剝一邊偷吃地瓜皮,我也是很放心給他們吃

因為瓜瓜園的冰烤蕃薯標榜 有多道清洗過程 ,安全又衛生,而且地瓜皮有很多營養

只是不能讓他們吃太多,如果年紀太小、腸胃還沒成熟的話最好也不要給喔!

 

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地瓜料理步驟二】

把冰烤蕃薯壓成的地瓜泥,平舖在焗烤容器底部

接著灑上火腿丁、甜椒丁和玉米,最後鋪上滿滿的起司

這個步驟我也會讓兩寶自己來,讓他們有自己動手做的感覺

不過要監督他們不能全放火腿和玉米,也要放一些甜椒才能營養均衡~

雖然說『幸福的能量取決於起司的多寡』,但也不能放太多

不然熱量也會跟著爆炸喔

 

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地瓜料理步驟三】

最後烤箱預熱上下190度,送進去烤25到30分鐘就可以囉!

怕會烤太乾的話,可以在壓地瓜泥時加一點牛奶,避免口感太乾

出爐之後,就能享受熱騰騰的焗烤起司地瓜泥啦!

濃濃的焗烤起司香氣,再加上瓜瓜園地瓜的香甜綿密

不到十分鐘就秒殺乾淨囉

 

其實這篇食譜我也是去瓜瓜園的網站上看到的

做了之後覺得很簡單,於是想和大家分享成果~

 

瓜瓜園網站上還有很多不同的地瓜料理分享

大家如果有興趣可以點下面的連結去看

我冰烤蕃薯也是直接從瓜瓜園網購的,非常方便又安全喔!

 

瓜瓜園地瓜料理食譜 → 點這裡

瓜瓜園官網 → 點這裡

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