身為一位早上沒有喝咖啡，就醒不過來的咖啡中毒者，泡咖啡是我每天必做的事
今天要來和大家分享的，就是我近期購入的Coffee map金屬濾網
順便和大家聊聊使用金屬濾網時的注意事項喔！
剛開始都是去超商買咖啡，不過累積起來也是一筆不小的花費
所以之後開始學著自己泡，想說自己泡比較省錢
但看著越來越多的手沖器具和濾杯……好像也不是那麼一回事？XD
以前雖然有想嘗試用金屬濾網，感覺比較省濾紙，也不容易打破（我已打破N個濾杯）
但上網問金屬濾網推薦時，幾乎都是負評和反推，於是作罷
直到最近從網路上入手了Coffee map的金屬濾網
整個愛上金屬濾網沖出來的咖啡質感
完全從濾紙手沖跳槽到金屬濾網手沖啦～
不只省了濾紙的錢，還能參與地球環保，更喝到了自己喜歡的咖啡，賺爛了賺爛了థ౪థ
起初剛開始用Coffee map金屬濾網時
最擔心的就是細粉的問題
畢竟濾紙還有紙濾著，金屬濾網就是直接沖下去了捏！
尤其是一開始粉不小心磨太細，都不知道是在喝咖啡還是咖啡泥(´-ι_-｀)
不過使用了幾次，找到適合的水溫、粉的粗細和手沖方式後
就會發現金屬濾網原來並沒有想像中困難
只是需要對應正確的手沖方法和手沖基數
而且對我來說，風味更勝濾紙手沖！
Coffee map目前有三款金屬濾網
我購入的是這款「風味版蝕刻濾網」
它的流速相當不錯，沒有任何過萃和阻塞的問題
而且也沒太多細粉的問題
口感也非常好，柔和又順口，花果的香氣也都很明顯，最後還會有淡淡的尾韻
整體層次相當豐富好喝，我個人覺得比超商精品咖啡好喝很多！
最重要的是……濾網本身超美的啊！
光是外型就加一千分～
👇介紹完濾網本身，來了解一下有關金屬濾網的問題吧！
🔸濾紙手沖和金屬濾網手沖有什麼不同？
不同的地方有蠻多的，例如金屬濾網使用的水溫要再低一點、粗細要再粗一點，然後注水時水柱不能太強烈，但要轉換並不會很困難
口感上也有一定的差距，就看個人喜好，但我自己喝過金屬濾網沖出來的咖啡後
再回去喝濾紙手沖就覺得味道不夠，有種很清淡的感覺
🔸使用金屬濾網時該注意什麼？
除了剛剛說過的水溫、粗細、手沖方式需要注意之外
我覺得金屬濾網最需要注意的地方就是清潔
不同於濾紙手沖是直接將粉丟棄
金屬濾網使用後需要清洗
若是清潔的不確實，就比較會有大家討厭的油垢味和金屬味產生
不過！清潔方式其實很簡單喔！
🔸金屬濾網要怎麼洗？
來來來，這是最多人疑惑的問題
就如我剛剛所說，金屬濾網如果清洗不確實
就容易會有異味產生，也可能會造成阻塞
以往大家都說金屬濾網洗起來很麻煩
因為要刷、要泡小蘇打、檸檬酵素，有的人還用高壓水槍來洗
但我用過Coffee map的金屬濾網後發現……根本沒啥問題耶？
只要在泡完咖啡之後儘快拿去用水沖洗
水龍頭開大一點讓水把咖啡粉沖掉
再用手指沾一點沙拉脫稍微搓一下
就整個乾淨溜溜啦！
我使用這顆濾網到目前已經一個月了
流速還是跟剛開始用一樣快
完全沒有需要用酵素浸泡清潔的問題喔～
希望今天的這篇文章，能夠幫助到想嘗試金屬濾網的咖啡朋友們
最後就提供Coffee map的粉絲專頁和蝦皮賣場給大家參考囉！
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