最近疫情升溫，四周的氣氛都好緊張...
因為很想念餐廳的義大利麵，但現在沒辦法去餐廳吃，所以就自己料理，沒想到大成功耶！
連老公這麼挑的人都說不輸外面餐廳料理的，所以就想分享我的成功食譜給大家～
奶油培根義大利麵是我最愛的義大利麵，我很喜歡奶香的濃郁和培根的鹹香，
不過今天我要來做特別版的＜松露杏仁奶油培根義大利麵＞，用林銀杏的松露杏仁醬來和義大利麵搭配～
準備的食材有：
◆義大利麵條 一包
◆林銀杏松露杏仁醬 兩匙
◆奶油 少許、起司粉 30g
◆牛奶1/3杯
◆培根5片、洋蔥半顆
◆雞蛋 2個、蒜頭2個
◆白酒少許、鹽少許、義大利香料少許
義大利麵食譜步驟一：
先將義大利麵煮熟，在水中放入鹽、麵條，大約五分鐘撈起，加一些橄欖油拌一拌就可以先放旁邊備用。
義大利麵食譜步驟二：
接下來將培根切條、洋蔥切碎、蒜頭切成末狀；將牛奶、雞蛋、起司粉混合拌勻。
義大利麵食譜步驟三：
準備一個炒鍋，放入奶油、橄欖油後，把培根炒香，依序放入蒜頭、洋蔥，再倒入義大利麵條拌炒，等到有些熟後淋上白酒以及剛剛的牛奶醬汁。這時候可以試試味道，不夠鹹可以加一些鹽。
義大利麵食譜步驟四：
煮好就盛盤啦！美美地捲成像餐廳那樣子，撒上義大利香料，還有在旁邊放一匙＜林銀杏松露杏仁醬＞就大功告成！
＜松露杏仁奶油培根義大利麵＞吃起來口感濕潤，奶香和培根香散發在口中，還有一點松露杏仁味特別突出，讓整體的氣味、口感上都更加濃郁。我覺得林銀杏的松露杏仁醬扮演畫龍點睛的角色，把整個義大利麵的特色都顯現出來，味道也更有層次，不是我要自誇但真的不會輸外面餐廳的義大利麵料理哦～
原本買林銀杏的杏仁醬只有塗吐司，沒想到入料理也超級對味，邊想邊寫又想吃了～等等要再來煮一盤啦～
現在因為疫情的關係，很多事情都要自己動手做，像我這次煮義大利麵也在其中獲得很多樂趣，也算是開發了新興趣。接下來我要多多研究林銀杏的杏仁醬還可以做什麼料理，我家裡還有原味杏仁醬和辣子杏仁醬，如果做出來有好吃的話再跟大家分享啦～
順便分享給你們林銀杏杏仁醬的購買網址，有興趣可以去看看！
林銀杏杏仁醬：購買點這裡
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